2015年08月23日

【イラン・マシャッド事務所】アフガニスタン人道支援事業/農業・収入創出事業、ぶどう加工事業のご紹介 The NICCO Project in Afghanistan/Grape Processing Project for Income Generation by Agriculture

サラーム(こんにちは)、イラン・マシャッド事務所の秋元です。遂にマシャッド市の八百屋からチェリーがなくなってしまいました・・、悲しいです。
Salam (Hello in Persian), this is Akimoto from NICCO Mashhad office. It is very sad to say the cherry is finally gone from vegetable stores in Mashhad・・
(Japanese and English)

***


■ ぶどう加工事業による収入創出 The income generation by the grape processing project

さて今回はマシャッド事務所で行っているアフガンニスタン人道支援事業の農業・収入創出事業の一つ、ぶどう加工事業をご紹介させて頂きたいと思います。
Today, I would like to introduce one of the projects of NICCO in Afghanistan. It is the Grape Processing Project that is based on income generation through agriculture.

アフガニスタン・ヘラート州にあるイマーム・シシュ・ヌール村は、元々ぶどうの産地として栄えていた場所でした。そこでこの村で代々行われていた伝統的なぶどうの加工方法から、より衛生的(ペストコントロール等)で効果的な加工方法に改善することで市場価値の高いぶどうを生産し、そこから各農家の経済状況の改善を目指しています。具体的には1世帯あたり550kgのぶどうを加工し、そのぶどうを販売することで900USドルの収入創出を目指しています。
Imam Shish Noor village in Herat province has been well known as a grape producing area in Afghanistan. Thus, the aim of that project was to improve the economic condition of people and village by producing the high-value and more hygenic grape (using pest control method). The grape was produced by using efficient processing way instead of traditional processing method. The goal of that project was to earn USD900 by selling 550kg of high value grape in the market.


■ 現地女性へのぶどう収穫の指導 The guidance grape harvesting to the local women

以下にご紹介する写真はイマーム・シシュ・ヌール村の女性20名を対象に、最終的なぶどう加工のための適切なぶどう収穫方法やぶどう収穫キットの使い方の指導、そしてこのぶどう収穫キットを配布しているところです。
The photographs below are about the guidance delivered to the women of Iman Shish Noor village regarding the use of kit for efficient grape harvesting. In total 20 women benefited by this guidance. The grape kit was then distributed to them for grape harvesting.

0822_1.jpg

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これがぶどう収穫キットです。This is the harvesting kit for grape.


0822_4.jpg

またぶどう生産の最終段階で行う洗浄作業において、以下の写真に見られるような専用のぶどう乾燥機を併せて使用することにより、更にぶどうの品質が向上します。このぶどう加工事業はご説明した通り様々な工夫を凝らしながら、より良いぶどうを収穫→加工→収入創出に繋げるため、各村人の皆さん一丸となって運営されています。
In addition to this, the project was able to produce better quality grape with the help of special cleaning and drying method. In the final phase of grape production, cleaning and drying of grape was done as in the photographs shown below. Thus, the people of Imam Shish Noor has been working hard to manage and to produce high value grape by using efficient grape processing way, leading to income generation to make the project successful.

0822_5.jpg

http://www.kyoto-nicco.org/project/support/index-afghan.html
アフガニスタン国内での人道支援(イラン・マシャッド)
http://www.kyoto-nicco.org/project/iran_afghanistan/index.html
イランにおけるアフガニスタン難民支援(イラン・テヘラン)

2015年8月23日

posted by NICCO at 00:44| Comment(0) | イラン・アフガニスタン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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